Anonim

Zbunjeni u rasponima, pločama za kuhanje, Btusu, slajdovima i ugrađenim inženjerima? Preskočite brigu i čitajte sve što trebate znati o kupnji kuhinjske peći.

Kelly Roberson

Štednjak može raditi čuda, pomažući vam da brže kuhate, lako očistite i učinkovitije upravljati svojim vremenom. Ako ste na tržištu za novu peć, pomoć je ovdje s ovim vodičem na uobičajena pitanja i nekoliko insider savjete o kupnji kuhinjske peći.

P: Koja je razlika između raspona i kuhala?

O: Raspon je najčešći aparat za kuhanje, s plamenicima na vrhu i jednom ili više pećnica ispod. Kuhalo, obično nadopunjeno zidnim pećima, ima samo plamenike.

P: Kada kupujete kuhinjsku peć, što mogu imati goriva?

O: To ovisi o tome što kupujete. Ako kupite raspon, imat ćete jedan izvor goriva - bilo električni ili plin - ili dvostruki izvor goriva (kombinacija dva s električnim štednjakom i plinskom pećnicom). Ako kupite zasebne aparate - gornji i zidni peć za kuhanje - možete odabrati mješavinu ove dvije. Plinske kuhinjske peći imaju otvoreni plamen ili zapečaćeni vrh, obično s jednim ili dva veća plamenika (od četiri). Verzije na električnim pogonima nemaju plamen, već električni zavoj ispod keramičke staklene površine. Indukcija je slična električnoj, ali s nekoliko razlika: Dok struja stvara toplinu ispod keramičke staklene površine, ploča za kuhanje ostaje svjež na dodir. To je brža metoda od strogo električnih kuhinjskih peći, ali zahtijeva poseban magnetsko posuđe. Električni štednjaci obično su pristupačniji. No, izbor goriva često se svodi na stvar osobne sklonosti u načinu kuhanja.

P: Koje su veličine dostupne kad kupujem kuhinjsku pećnicu?

O: Bilo da kupite kuhinjsku pećnicu koja je raspon ili ploča za kuhanje, naći ćete standardne veličine koje počinju od 24 inča široke i obično se povećavaju za 6-inčni korac. Najveća kuhinjska peć je nevjerojatnih 60 inča širok.

P: Kupujem kuhinjsku peć, ali ne razumijem razlike između samostojećih, umetanja i ispuštanja. Pomozite!

O: Najčešći freestanding rasponi nalaze se na podu, samostalni su i obično široki oko 30 inča (iako su dostupni uživi i širi modeli). Područja za slajd nemaju bočne ploče i oblikovana su tako da stane između otvora kućišta. Za razliku od slajdova, kapi se moraju pričvrstiti na bočne ormare. S oba ova modela, kontrole su na vrhu ili na prednjoj strani. Drugi model koji dobiva popularnost je visoki nizak, koji ima mikrovalnu pećnicu na oko visine oka, često s integriranim otvorom za štednjak i standardnim rasponom ispod.

P: Kada kupujem kuhinjsku štedilicu standardne veličine ograničavam se na četiri plamenika?

O: Ne. Zapravo, mnoge stambene kuhinjske peći zapravo su maksimizirale opcije i dodatke. Pri kupnji kuhinjske peći možete pronaći drugu (manju) pećnicu na dnu ili vrhu uređaja, ladicu za zagrijavanje ili središnjem prostoru za kuhanje s roštiljem i roštiljem - i to na standardnoj kuhinjskoj peći. Možda imate i opcije s pećnicom, poput konvekcijske topline, samočišćenja, ugrađene termometarske sonde i odgode početka.

P: Govoreći o konvekciji, što to znači?

O: Konvekcija je metoda kuhanja pećnice koja koristi ventilator za cirkulaciju zraka peći; to zauzvrat peče stvari ravnomjernije i smanjuje vrijeme u pećnici. Kada kupujete kuhinjsku peć, naći ćete opcije konvekcije u električnom i plinskom.

P: Koje su prednosti profesionalnih tipova stambenih štednjaka i kuhala?

O: Ovi modeli, oblikovani tako da izgledaju poput aparata koje vidite u komercijalnim restoranima, također imaju dodatne završnice koje ih čine dobrim odabirima za kuhare u teškim uvjetima. One mogu uključivati ​​downdraft ili ventilaciju ventila u restoranu, visokokvalitetni Btu plamenici i kontinuirane rešetke. No svakako istražite sva ograničenja instalacije - kao i zahtjeve za proračun - prije nego što odaberete jedan. Postoji mnogo standardnih kuhinjskih peći koje oponašaju izgled (s nehrđajućim čelikom i druge opcije) bez cijene.

P: Istraživao sam kupnju kuhinjske peći i pročitao članak o parnim pećnicama. Što je to?

O: Steam peći, prilično novi proizvod, još uvijek nisu široko dostupni; ove kuhinjske pećnice koriste pare za kuhanje. Hrana ima tendenciju da bude vlažna i zadržava hranjive sastojke bolje kada se kuha u parnoj peći.

$config[ads_text5] not found

P: Što je sa zatvorenim plamenicima? Što je to?

O: Pronađeno samo u plinskim pločama za kuhanje, zaptivani plamenici su upravo to - zapečaćeni - kako bi se spriječilo da kuhanje predmeta i masti ne ulaze u rupice plamenika. Kapljica za kapanje, koja se mora očistiti, hvata otpatke.

P: Jesam li ograničen na crni, bijeli i nehrđajući čelik pri kupnji kuhinjske peći?

O: Apsolutno ne. To su najčešće završene, ali postoje opcije, kao što su običajnice i različite završne tipke. Kao i kod većine stvari, ono što želite je ograničeno samo onim što možete potrošiti.

Raspon, kape i drugo

Nadogradite svoj stil kuhinje i učinkovitost novim rasponom. Evo tri stvari koje treba potražiti kod kupnje.

Pregradnja kuhinje?

Planirajte svoj projekt s našim FREEUltimate Kitchen Remodeling Guide. Dobiti savjete o svemu, od rasporeda do aparata, izvođača, podova i još mnogo toga.

Nabavite Vodič.

Izbor Urednika Apr 18 2019