Anonim

Ne vaša baka, suvremeni raspon donosi veliki stil i vrhunsku kuhinju. Pregledajte ove značajke i mogućnosti prije kupnje novog modela za svoju kuhinju.

Ann Wilson

Zainteresiranim za kulinarske umjetnosti, proizvođači dimenzija prošli su više od osnova, uključujući i naprednu tehnologiju na svim cijenama. Današnji rasponi nude mnoštvo mogućnosti kada se radi o funkcionalnosti, završetku, veličini i kapacitetu pećnice.

Kada kupujete u rasponu, razmislite o potrebama kuhanja i pečenja, raspoloživom podu i ukrašavanju želja. Najčešće kupljenih raspona potiče plin ili struja. Plinovi omogućuju precizno kontrolirane temperature, manje troškove nego njihove električne rođake i trebaju se odzračiti na otvorenom; električni rasponi, bilo s izloženim elementima zavojnice ili površinama glatke površine, ne odmah se hlade kad se toplina odbije, ali ostaje omiljena američkih kuhara. Područje indukcijskog stila, najsekto energetski učinkovitiji stovetop, koristi elektromagnet ispod keramičke površine koja prenosi toplinu u lonce i posude. Dijelovi s dvostrukim gorivom kombiniraju plinski štednjak s električnom pećnicom.

Raspon se kreće u širini od 24 do 60 inča, a profesionalni štednjaci u rasponu od 36 do 60 inča najskuplji su. Zavjese su stvar osobnog ukusa: od nehrđajućeg čelika i anodiziranog završetka stvaraju industrijski osjećaj; crna završava se u daljnjem suvremenom karakteru; raspon boja po mjeri odgovara retro- i euro-kuhinjskim stilovima; i bisque i white su tradicionalni povjesničari svih vremena.

Na kraju, proračun često diktira izbor. Ovo je pregled onoga što će vaš novac kupiti.

Standardna štednjak, cijena između 400 i 1000 dolara, široka je 30 inča i dostupna je u bijeloj, crnoj, keksi ili završetku od nehrđajućeg čelika. Modeli uključuju klizne i samostojeće plinske i električne raspone koji spajaju četiri plinska plamenika ili četiri elementa električnih zavojnica. Pećnice pružaju 4-6 kubičnih stopa prostora pećnice, mogućnosti samočišćenja i sustavi za pečenje. Također ćete naći raspone opremljene visokonaponskim i niskim zagrijavanjem plamenika i konvekcijskim pećnicama i glatkim električnim rasponima u ovom cjenovnom rasponu.

Midpricing raspon, koji košta od 1.000 do 4.000 dolara, uključuje značajke standardnih raspona, ali nudi veće prozore s pećnicama, visoku tehnologiju i kontrolu timera te poboljšanu kulinarsku udobnost. Mnogi električni i indukcijski peći na keramičkim pločama opremljeni su zonom za održavanje bočnih posuda toplo do posluživanja. Plinovi mogu imati punu širinu ili kontinuirane rešetke za grijanje željeza (električni rasponi mogu imati mostni element) koji vam omogućuju jednostavno premještanje lonaca oko pećnice. Mnogi imaju pet plamenika u različitim veličinama koje odgovaraju različitim tavaima; neki imaju reverzibilne wok rešetke i ladice za zagrijavanje. U ovom cjenovnom rasponu pojavljuju se rasponi s dvostrukom gorivom, kao i vertikalno složene dvostruke pećnice i pećnice s dodatnim postavkama nosača i specijalnim stalcima.

Vrhunski stilski kuhari - po cijeni od 4000 dolara - nude eksterijere u boji po mjeri ili nehrđajući čelik ili anodizirane završnice; dostupni su u širinama od 30, 36, 42 i 60 inča; i imaju restoran-style downdraft ili ventilacija kapuljača. Većina ima prostrane pojedinačne ili bočne pećnice (60-inčni raspon nudi 8 kubičnih metara pećnice prostor), često uparivanje konvekcijska pećnica s konvencionalnim pećnicom. Prilagodljivi ploče za peći kombiniraju visokokvalitetne mjedene plamenike, rešetke i rešetke koje se mogu konfigurirati tako da odgovaraju vašem stilu kuhanja. Pećnice s konvekcijskim pećima, koje proizvode najviše vlage, topline i protok zraka, dostupne su na nekim vrhunskim rasponima.

Nadogradite svoj stil kuhinje i učinkovitost novim rasponom. Evo tri stvari koje treba potražiti kod kupnje.

Više za vas

Pitanja koja treba razmotriti pri kupnji dometa

Vodič za ventilaciju